Варені раки

Варені раки на столі під час фольклорно-етнографічного свята "Масляна на Коропових Хуторах", в селі Коропові Хутори (Змієвській р-н, Харківська обл.), у суботу, 25 лютого 2012 р. Цього року Масляна проходить з 20 лютого по 26 лютого, а вже з 27 лютого почнеться Великий пост. Дата початку Масляної щороку міняється залежно від того, коли починається Великий пост. Масниця (сирна седмиця, масляний тиждень) - стародавнє слов'янське свято, що залишилося ще з часів язичницької культури і зберігся після прийняття християнства. Це тижневе свято проводів зими і зустрічі весни, осяяне радісним очікуванням близького тепла і весняного оновлення природи. Навіть млинці, неодмінний атрибут масниці, мали ритуальне значення: круглі, рум'яні, гарячі, вони являли собою символ сонця, яке все яскравіше розгоралося, подовжуючи дні. Фото Володимира Андреєва / УНІАН