Випічка тандирних коржів

FILE Чоловік дістає з тандирної пічки готові коржики в Бахчисараї (Крим) в середу, 12 вересня 2007 р. Тандир - це такий азіатський варіант російської печі, тільки в землі (або на землі). Великий перевернутий глиняний глек, всередині якого розводять вогонь і на стінки якого мажуть сирим тістом, щоб воно через декілька хвилин перетворилося на тандирні коржики.12 жовтня 2007 р. завершується священний місяць Рамадан (Рамадан (Рамазан) названий на честь дев’ятого місяця мусульманського календаря. Місяць Рамадан є одним з найпочесніших у мусульман і вимагає строгого дотримання посту) і наступає одне з двох крупних свят Ісламу, свято, що називається Ураза-байрам. Фото Олексія Сувірова / УНІАН