Свято полтавської галушки

Учасники Свята галушки пробують галушку-рекордсменку, вага якої склала 10 кг, а діаметр - 43 см, в Полтаві, у суботу, 7 червня 2008 р. Свято галушки проводиться в Полтаві вже удруге. Під час свята всі охочі поласували галушками і взяли участь у конкурсах. Під час майстер-класу кухарі розповіли, за якими рецептами краще робити галушки, з якими спеціями і як їх потрібно подавати. Родзинкою свята стала демонстрація найбільшої галушки (вага - 10 кг, діаметр - 34 см). Кулінарний шедевр роздали всім присутнім. За попередніми підрахунками на виготовлення всіх галушок, представлених на святі, витрачено близько 20 тонн муки, 5 тонн м’яса, 300 кг цибулі, 1,5 тисячі яєць, 2 пуди соли. Фото Олександра Синиці / УНІАН