Свято полтавської галушки

Міський голова Полтави Андрій Матковський тримає в руках диплом, в якому представником "Книги рекордів України" Ігорем Підчебієм офіційно зафіксована найбільша галушка діаметром 43 см і вагою 10 кг в Полтаві, у суботу, 7 червня 2008 р. Свято галушки проводиться в Полтаві вже удруге. Під час свята всі охочі поласували галушками і взяли участь у конкурсах. Під час майстер-класу кухарі розповіли, за якими рецептами краще робити галушки, з якими спеціями і як їх потрібно подавати. Родзинкою свята стала демонстрація найбільшої галушки. Кулінарний шедевр роздали всім присутнім. За попередніми підрахунками на виготовлення всіх галушок, представлених на святі, витрачено близько 20 тонн муки, 5 тонн м’яса, 300 кг цибулі, 1,5 тисячі яєць, 2 пуди соли. Фото Олександра Синиці / УНІАН