Андрій Матковський

Міський голова Полтави Андрій Матковський, третій праворуч, з учасниками Свята полтавської галушки розглядає вироби народних умільців в Полтаві, у суботу, 7 червня 2008 р. Свято галушки проводиться в Полтаві вже удруге. Під час свята всі охочі поласували галушками і взяли участь у конкурсах. Під час майстер-класу кухарі розповіли, за якими рецептами краще робити галушки, з якими спеціями і як їх потрібно подавати. Родзинкою свята стала демонстрація найбільшої галушки (очікувалася галушка більше 10 кг). Кулінарний шедевр роздали всім присутнім. За попередніми підрахунками на виготовлення всіх галушок, представлених на святі, витрачено близько 20 тонн муки, 5 тонн м'яса, 300 кг цибулі, 1,5 тисячі яєць, 2 пуди соли. Фото Олександра Синиці / УНІАН